Bodrum Acı Ot Festivali: Ege’nin Lezzet ve Kültür Şöleni
Bodrum Acı Ot Festivali, Ege’nin yöresel lezzetlerini, danslarını ve kültürünü keşfetmek için muhteşem bir fırsat! 5-6 Nisan tarihlerinde gerçekleşen bu renkli etkinlik hakkında tüm detaylar burada.
Giriş
Bodrum, sadece turkuaz suları ve tarihi dokusuyla değil, aynı zamanda Acı Ot Festivali gibi benzersiz etkinlikleriyle de adından söz ettiriyor. Her yıl Nisan ayında düzenlenen bu festival, Ege’nin yöresel otlarını, geleneksel yemeklerini ve canlı kültürünü bir araya getiriyor.
Bu yazıda, 2024 Bodrum Acı Ot Festivali’nin programını, lezzet duraklarını, dans gösterilerini ve festivalin ruhunu keşfedeceksiniz.
Bodrum Acı Ot Festivali Nedir?
Bodrum Acı Ot Festivali, Ege mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan acı otlar ve diğer yöresel lezzetlerin tanıtıldığı, şeflerin performanslarının sergilendiği ve geleneksel Anadolu kültürünün yaşatıldığı bir şenliktir.
Festivalin Amacı
- Yöresel otların ve yemek kültürünün korunması
- Yerel üreticilerin desteklenmesi
- Bodrum’un kültürel mirasının tanıtılması
2024 Bodrum Acı Ot Festivali Programı
5 Nisan Cumartesi
| Saat | Etkinlik |
|---|---|
| 11.00 | Açılış: Davul zurna eşliğinde Bodrum Belediye Başkanı, OYDER Yönetim Ekibi ve Türkmen Yörük Kültürü Derneği yürüyüşü |
| 11.30 | Karya Çiçekleri Halk Oyunları (7-9 yaş) |
| 11.45 | Muhtar ile Ege Zeybeği (Kadir Akay eşliğinde) |
| 12.00 | Şef Dilek Köse & Goca Bodrum Deniz Köse: Mis Çiçekli Pelte ve Ege Otlu Mücver Yapımı |
| 12.30 | Mutfak Performansı: Şef Zehra Denizaslanı – Mürekkepli Sübye ve Karalı Pilav |
| 13.30 | Mutfak Performansı: Şef Mustafa Yavaş – Çeşitli Yöresel Otlar ile Kavurma |
| 14.00 | Zeynep Atılgan Kültür Gezisi (Toplanma Yeri: Yağhane) |
| 14.15 | Yöresel Sanatçı: Halil Bilkiç |
| 14.45 | Ortakent Gençlik ve Spor Kulübü Halk Oyunları |
| 15.00 | Mutfak Performansı: Şef Hazer Amani |
| 15.45 | Sagopa Dans Grubu: Sirtaki ve Zeybekiko Show |
| 16.30 | Mutfak Performansı: Şef Süleyman Yıldırım – Kuzu Göbeği Mantarı ve Tilkişen Kavurma |
| 17.30 | Konser: Elif Turan |
| 18.30 | Kadir Akay eşliğinde Müskebi Gençlik Yöresel Danslar |
6 Nisan Pazar
| Saat | Etkinlik |
|---|---|
| 11.30 | Karya Çiçekleri Halk Oyunları (Büyükler) |
| 12.00 | Mutfak Performansı: Şef Zekeriya Yıldırım (Bodrium Otel) ve Ekibi |
| 12.45 | Anka Dans Grubu – Balkan Dansları |
| 13.00 | Mutfak Performansı: Şef Süleyman Yıldırım – Acı Ot ve Körek Mantarı Kavurması, Körmen Otu ve Çökelek Peyniri |
| 13.45 | Bezmi Can Ritim Grubu |
| 14.00 | Zeynep Atılgan Kültür Gezisi (Toplanma Yeri: Yağhane) |
| 14.30 | Mutfak Performansı: Şef Murat Ulucan (Pasanda Panorama) ve Ekibi |
| 15.15 | Devran Dans Ekibi – Topuklu Efeler ve Karadeniz Horon Gösterisi |
| 15.30 | Yöresel Sanatçı |
| 16.00 | Mutfak Performansı: Şef Tuncay Yıldız (Moya Brasserie) ve Ekibi |
| 16.45 | Gündoğan Sirtaki (Fani Develi) |
| 17.00 | Konser: Pınar Uysal |
| 17.45 | Kadir Akay eşliğinde Müskebi Gençlik Yöresel Danslar |
| 18.00 | Ödül Töreni ve Kapanış |
Festivalde Öne Çıkan Lezzetler
Bodrum Acı Ot Festivali’nde Ege mutfağının en özel tatları sergileniyor. İşte festivalde mutlaka denemeniz gereken lezzetler:
1. Acı Ot Kavurması
Ege’nin en meşhur otlarından biri olan acı ot, zeytinyağı ve sarımsakla kavrularak muhteşem bir lezzete dönüşüyor.
2. Körek Mantarı ve Kuzu Göbeği Mantarı
Festivalde şefler, bu nadir mantar türlerini özel tariflerle sunuyor.
3. Mis Çiçekli Pelte
Geleneksel bir Ege tatlısı olan Mis Çiçekli Pelte, festivalin en sevilen lezzetlerinden.
4. Mürekkepli Sübye ve Karalı Pilav
Deniz ürünleri sevenler için Mürekkepli Sübye (mürekkep balığı) ve Karalı Pilav mutlaka denenmeli.
Festivalde Görmeniz Gereken Kültürel Etkinlikler
1. Halk Oyunları Gösterileri
- Karya Çiçekleri (çocuk ve büyük gruplar)
- Ortakent Gençlik ve Spor Kulübü
- Müskebi Gençlik Yöresel Danslar
2. Dans Performansları
- Sirtaki ve Zeybekiko (Sagopa Dans Grubu)
- Balkan Dansları (Anka Dans Grubu)
- Karadeniz Horon (Devran Dans Ekibi)
3. Canlı Müzik ve Konserler
- Elif Turan
- Pınar Uysal
- Yöresel sanatçılar
Festival İpuçları ve Ziyaretçi Rehberi
1. Festival Alanına Ulaşım
Festival, Bodrum Yağhane ve çevresinde düzenleniyor. Toplu taşıma veya özel araçla ulaşım mümkün.
2. Ne Giyilmeli?
Nisan ayında hava ılıman olduğu için rahat kıyafetler ve yürüyüş ayakkabısı önerilir.
3. Çocuklar İçin Uygun mu?
Evet, çocuklar için halk oyunları, atölyeler ve eğlenceli aktiviteler bulunuyor.
4. Yöresel Ürünler Nereden Alınır?
Festival alanında stantlarda yöresel otlar, zeytinyağları ve el işleri satılıyor.
Sonuç: Bodrum Acı Ot Festivali Neden Görülmeli?
Bodrum Acı Ot Festivali, Ege’nin lezzet ve kültür mozaiğini keşfetmek isteyenler için harika bir deneyim sunuyor. Yöresel yemekler, canlı müzik, geleneksel danslar ve şeflerin özel performanslarıyla dolu bu festival, her yaştan ziyaretçiye hitap ediyor.
2025’te Bodrum Acı Ot Festivali’ne katılarak unutulmaz bir hafta sonu geçirebilirsiniz!
